Nấm bào ngư Nhật chất lượng hảo hạng

Nấm bào ngư Nhật là một loại thực phẩm có hàm lượng dinh dưỡng cao, thịt nấm thơm ngon. Đây là lí do loại nấm này được rất nhiều người ưa chuộng. Vậy nấm bào ngư Nhật có đặc điểm ra sao? Các món ăn hấp dẫn và cách chế biến món nấm này là gì? Hãy cùng chúng tôi tìm hiểu sâu hơn loại nấm này qua bài viết sau đây nhé!

Thông tin chi tiết về nấm bào ngư Nhật

• Tên sản phẩm: Nấm bào ngư Nhật.
• Nguồn gốc: Địa Trung Hải.
• Trọng lượng: Túi 100gr (khô)
• Đặc điểm: Có mùi thơm quả hạnh, thịt nấm dai, ăn giòn giòn và có vị ngọt tự nhiên.
• Thích hợp: Xào, nấu canh hoặc làm súp.
• Bảo quản: Ở nơi khô ráo.

Tìm hiểu đặc điểm nấm bào ngư Nhật

Hiểu đúng về nấm bào ngư Nhật

Nấm bào ngư Nhật là một loại nấm thuộc họ Pleurotaceae, còn có tên gọi phổ biến là nấm Sò Vua và được mệnh danh là “nữ hoàng của các loại nấm”. Khác với các loại nấm bào ngư khác, nấm Sò Vua thơm ngon với sự kết hợp mùi thơm của quả hạnh và vị ngọt của bào ngư.

Nấm Sò Vua Nhật có nguồn gốc từ Địa Trung Hải và thường được chế biến nhiều trong các món ăn của người châu Á. Nhật Bản, Hàn Quốc và Trung Quốc là 3 quốc gia cung cấp nấm Sò Vua lớn nhất bởi chúng thích nghi tốt ở nhiệt độ từ 10 – 25 độ C. Tại Việt Nam, hiện nay cũng có nhiều cơ sở nuôi trồng thành công loại nấm này và được bày bán rộng rãi tại siêu thị, cửa hàng thực phẩm, chợ địa phương,…

Đặc điểm nổi bật nấm bào ngư Nhật

Kích thước nấm bào ngư Nhật lớn, chiều dài trung bình từ 10 – 15cm và đường kính khoảng 2 – 4cm. Thân nhỏ nhưng đầy đặn, hình dạng giống như chiếc phễu lệch. Mũ nấm xòe ra, phần chóp lõm nhẹ và dưới mũ có các cánh tơ mỏng. Bên ngoài nấm có màu trắng hoặc màu xám trơn bóng. Phần thịt nấm dày và có màu trắng. Người ta thường ví nấm như thịt gà hay bào ngư nên được chế biến thành các món ăn ngon được người ăn chay hết mực ưa chuộng.

Cách bảo quản nấm Sò Vua đảm bộ độ tươi ngon cũng giống như các loại nấm khác. Khi sơ chế nấm chú ý rửa nhẹ tay bởi phần lớn được trồng tự nhiên đảm bảo vệ sinh.

Công dụng của nấm bào ngư Nhật

Vì hàm lượng dưỡng chất trong nấm Sò Vua cao, rất tốt cho sức khỏe. Nên khi ăn nấm sẽ mang lại nhiều lợi ích như sau:

• Khi sử dụng nấm có thể kiểm soát bệnh tiểu đường hiệu quả.
• Nấm Sò Vua có khả năng tăng cường lượng vi khuẩn góp phần cải thiện tình trạng bệnh viêm đại tràng, chống viêm nhiễm đường ruột.
  • Cung cấp nhiều dưỡng chất cho cơ thể như vitamin, khoáng chất và các axit amin. Ngoài ra, trong thành phần nấm còn chứa một lượng lớn nguyên tố vi lượng selen và ít lipid.
  • Bổ sung món ngon được chế biến từ nấm có tác dụng giảm thiểu khả năng bị loãng xương.
  • Nấm Sò Vua có thể thúc đẩy cơ chế hệ miễn dịch giúp ức chế được sự phát triển của các khối u ác tính.
  • Trong nấm có chứa β-glucan giúp tăng cường hệ miễn dịch, cho cơ thể khỏe mạnh đẩy lùi bệnh tật.

  Một số món ngon được chế biến từ nấm bào ngư Nhật

  Có nhiều món ăn ngon được chế biến từ nấm Sò Vua và cách chế biến vô cùng đơn giản. Sau đây là một số gợi ý cách chế biến món nấm ngon bạn nên thử ít nhất 1 lần:

  Nấm bào ngư Nhật kho với gừng

  Sự kết hợp giữa nấm bào ngư Nhật thơm ngon với gừng sẽ giúp món ăn của bạn trở nên hấp dẫn hơn và mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Cách thức thực hiện đơn giản như sau:

  • Bước 1: Rửa sạch nấm, gừng và ớt rồi thái thành lát vừa ăn.
  • Bước 2: Cho nấm lên chảo và chiên đến khi ngả vàng. Lưu ý trong quá trình chiên không nên để lửa quá nhỏ nấm sẽ tiết ra nước.
  • Bước 3: Phi thơm gừng và cho gia vị gồm có đường, tương ớt chưng lên tạo nên hỗn hợp gia vị sánh lại.
  • Bước 4: Đổ nấm vào gia vị vừa chế biến và đảo đều khoảng 5 phút. Cho thêm hành lá, ớt và tiêu cho món ăn thêm đậm đà.
  • Bước 5: cho ra đĩa và thưởng thức.

  Nấm bào ngư Nhật sốt sate

  Thêm một món ngon được chế biến từ nấm bào ngư Nhật đó là cho nấm sốt với sate. Chỉ với một vài bước làm đơn giản như sau gia đình bạn đã có một đĩa nấm ngon tuyệt cú mèo:

  • Bước 1: Chuẩn bị hành tây cắt thành miếng như quả cau. Sau đó sơ chế gốc và rửa sạch nấm qua nước muối. Chú ý không nên rửa quá mạnh tay sẽ làm mất đi dưỡng chất và hương vị nấm.
  • Bước 2: Pha nước sốt bao gồm các nguyên liệu: bột ớt, nước tương, đường, sate, dầu hào.
  • Bước 3: Xào hành tây cho đến khi dậy mùi thơm và cho nấm bào ngư Nhật vào. Xào khoảng 5 phút đổ nước sốt vừa chuẩn bị vào và đảo đều tay.
  • Bước 4: Tắt bếp và cho nấm xào ra đĩa rồi thưởng thức.

  Nấm bào ngư Nhật có rất nhiều công dụng đối với sức khỏe. Nếu bạn đang tìm địa chỉ phân phối sản phẩm chính hãng hãy đến với Shop Bin chúng tôi. Cam kết nấm sinh trưởng tự nhiên trong môi trường sạch sẽ, đảm bảo an toàn tươi ngon, không chất bảo quản.